Wakame-Algen
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Wakame-Algen

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€13,98pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

50 g

Sie suchen Wakame-Algen für Ihre eigenen Goma-Wakame-Salate? Mit unseren getrockneten Wakame können Sie verschiedene Variationen Wakame-Salat ausprobieren.

Sie sind für die weitere Verwendung bereits vorgeschnitten und werden in einer Flüssigkeit rehydriert. Dabei nehmen sie dann wieder eine grüne Farbe an. Viele fertige Wakame-Salat enthalten Farbstoffe, die eine quietsch-grüne Farbe hervorrufen. Unsere Wakame-Algen sind ohne Farbstoffe und haben daher eine natürlich grüne Farbe.

Die 50 g-Portion ist sehr ergiebig, aus ihr lassen sich mehrere Salatportionen machen, da Wakame sehr viel Wasser aufnimmt.

 

"Für einen authentischen Goma-Wakame-Salat empfehlen wir als Ergänzung unser Sesamöl und für kreative Varianten den Wasabi-Sesam."

Jean Luc Oosting

 

 

Wakame (Undaria pinnatifida) ist eine in Ostasien heimische und dort weit verbreitete Braunalge. 

Verwendung:

  • in Suppen, insbesondere auch Miso-Suppe
  • in Salaten, speziell in Goma-Wakame-Salaten mit Sesam gemischt

 

Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: Wakame
Allergene: Keine
Achtung: Wakame enthalten viel Jod. Bei übermäßigem Verzehr kann dies zu Störungen der Schilddrüse führen. Nicht mehr als 1 Teelöffel täglich verwenden

Nährwerte pro 100 g
Energie 1020 kJ / 240 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate
42 g
davon Zucker 0,5 g
Protein 18,0 g
Salz 24,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemenststrasse 2, 21465 Reinbek

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