Sansho Pfeffer

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€48,73pro 100g
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40 g, ungemahlen

Der japanische Sansho Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt, sondern mit Zitruspflanzen. Sein Aroma ist folglich zitronig-frisch. Auf der Zunge hinterläßt er ein intensiv prickelndes bis betäubendes Gefühl, sodaß er nur in kleinsten Dosierungen oder feinst vermahlen verwendet wird. 

Verwendung:

  • In kleinste Stücke geschnitten als Zutat zu Fisch- oder Fleisch-Tartar
  • Hauchdünn gemahlen zu Schweinesteak, hellem Fisch

     

    Sanshobeeren
    Lieferzeit: 3-5 Werktage
    Herkunft: Japan

    Zutaten: Sanshobeeren
    Allergene: Keine

    Nährwerte
    pro 100 g
    Energie
    945 kJ/229 kcal
    Fett
    2,8 g
    davon gesättigt
    0,8 g
    Kohlenhydrate
    12,0 g
    davon Zucker
    5,5 g
    Protein
    13,0 g
    Salz
    <0,1 g

    Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

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