Oishii!
Yume Nishiki Reis 5 kg
✔️ Koshihikari-Typ speziell für Sushi
✔️ Nach japanischem Vorbild in Italien angebaut
✔️ Nach dem Garen klebrig, weich und gleichzeitig bissfest
Produktbeschreibung
Yume Nishiki Koshihikari Kurzkornreis für Sushi
5 kg
Dieser Reis ist ein Koshihikari-Typ für Sushi, der nach japanischem Vorbild in Italien angebaut wird.
Koshihikari ist der in Japan am häufigsten verwendete Reis für Sushi. Er ist ein Kurzkornreis mit leicht klebriger Konsistenz, der nach dem Garen formstabil bleibt und sich ideal für Sushi eignet.
Herkunft und Einordnung
Yume Nishiki wird in Italien nach japanischen Produktionsmethoden hergestellt. Er orientiert sich an den Eigenschaften klassischen japanischen Koshihikari-Reises und wird auch von japanischen Köchen in Deutschland verwendet.
Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.
Was ist der beste Sushi Reis?
Der ideale Reis für Sushi ist nach japanischen Vorstellungen ein Kurzkornreis, weil er nach dem Kochen klebrig ist und damit die Form hält. Er ist bißfest und gleichzeitig so weich, daß er beim Essen auf der Zunge zergeht. Nach dem Garen hat er einen schönen Duft und einen leicht süßen Geschmack. Das Reiskorn ist glänzend.
Eigenschaften Yume Nishiki Reis
– Konsistenz: nach dem Garen klebrig, weich und gleichzeitig bissfest
– Geschmack: leicht süß
– Optik: glänzendes Reiskorn
Verwendung
Geeignet für Maki, Nigiri, Bowls.
Zubereitung Reis kochen:
Für ca. 2,5 Tassen fertig gekochten Reis
- Reis in kaltem Wasser sorgfältig waschen, damit die überflüssige Stärke entfernt wird.
- In einem mittelgroßen Topf 1 Tasse vom Reis und 1,5 Tassen Wasser mischen und leicht zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen bis alle Flüssigkeit verkocht ist.
- Den Topf von der Herdplatte nehmen und abgedeckt 10 Minuten stehen lassen.
Bei Verwendung eines Reiskochers:
1 Tasse Reis mit 1,5 Tassen Wasser in den Reiskocher geben und weiter nach Anleitung des Reiskochers fortfahren.
Zubereitung Reis würzen:
Sushi Reis muß nach dem Kochen noch gewürzt werden. Dafür können Sie einen fertig gewürzten Sushi Su Reisessig verwenden, z.B. den Otafuku Reisessig. Oder Sie nehmen einen neutralen ungewürzten Getreideessig wie Mizkan Kokumotsu Sushi Su und fügen selbst Zucker und Salz hinzu.
Der gegarte, gewürzte Sushi-Reis wird von japanischen Köchen Shari genannt.
Reis
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Italien
Zutaten: Reis
Allergene: Keine
Lagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1464 kJ/345 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigt | 0,2 g |
| Kohlenhydrate |
77,0 g |
| davon Zucker | <0,8 g |
| Protein | 5,7 g |
| Salz | <0,01 g |
Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf
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Ausverkauft
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Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 35 reviews.
The order was delivered fast and perfectly packaged, the price is the best in Europe. What else can you ask for ?
As Japanease, I have to say, this ist one of the best rice which I can buy in Germany.
Der japanische Reis mit dem besten Preis/Leistungsverhältnis in Europa, da ja der Anbau in Italien erfolgt.
Schmeckt wie in Japan! Der beste japanische Reis in Europa! Nicht nur zum Sushi geeignet, sondern auch für alle anderen japanischen Gerichte.
Soooo lecker 😍😍😍😍😍 unser Reis Favorit ob Sushi oder thailändisch. Passt zu vielen und ist GENUSS
Super Sushi Reis!
still did not receive
Top Qualität. Schmeckt viel besser als aus dem Supermarkt!
Quality rice
Dieser Reis war eine Empfehlung einer Japanerin. Wir kaufen ihn schon seit einigen Jahren und möchten ihn nicht mehr missen! <3
Schnelle Bearbeitung! direkter Lieferung Gute Erreichbarkeit des Serviceteams !!!
Das ist mein drittes Mal, gerne wieder!
Tolle Qualität
Der Reissack war in dem Paket aufgeplatzt.
Chefino is always reliable for their deliveries and priced competitively.
The rice came. It was the right rice. Rice is nice.
The parcel was delivered to a GLS packet shop without any notice. I only found out by coincidence about it, when I checked the tracking status. I had to carry the 10kg over 1km because the delivery guy was unable to ring the chime.
prompt eingeliefert!
all good
Love this rice
Sehr schnelle Lieferung und gute Qualität. Der Reis schmeckt wie im Sushi-Restaurant
Alles super
Super quick delivery! Thank you.
発送がとても早く梱包もきちんとしていて大満足でした。
Super lecker 😋
Nicely packed for delivery and rice is in good quality
Well packed, fast delivery
Everything was fine
Es schmeckt irgendwie anders als ich bei anderen Anbietern gekauft hat. Aber der Preis ist deutlicher günstiger als Anbieter. Komisch
Great taste and quality. I‘ll stay with this rice !!
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Best quality Japanese rice!
My favorite rice!
Danke alles perfekt