Topping Yuzu-Schalen-Streifen für Bowls, Desserts, Kuchen, Fisch

Topping Yuzu-Schalen-Streifen für Bowls, Desserts, Kuchen, Fisch

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Was sind Yuzu-Schalen-Streifen?

Yuzu-Schalen-Streifen stammen von der japanischen Zitrusfrucht Yuzu. Die japanische Zitrusfrucht Yuzu ähnelt der Grapefruit, hat aber ein ganz eigenes sehr komplexes Aromaprofil: Zitronig, blumig,herb. 

Aus der Schale dieser berühmten japanischen Zitrusfrucht werden fein Streifen geschnitten und mit Zucker bestäubt. 

Diese Schalenstreifen, auch Zesten genannt, sind trocken, also nicht in Sirup eingelegt. Sie schmecken sehr aromatisch zitronig und sind nicht übersüßt.

 

Wofür verwendet man die Zesten?

Die Schalenstreifen sind als Topping zu verwenden. Sie geben Gerichten einen zitronigen Touch.

Passend z.B. zu:

  • Desserts
  • Eis
  • Obstsalat
  • Cheesecake
  • Süße Bowls
  • Fisch

 

  

Yuzu Zitrone
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Yuzu, Zucker, Glucose-Sirup, Vitamin C
Allergene: Keine

Nährwerte pro 100 ml
Energie 1469 kJ / 351 kcal
Fett 0 g
davon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate
87,3 g
davon Zucker 82,2 g
Protein 0,4 g
Salz 0,005 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

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