1,8 l
Diese weisse Sojasauce (Shiro Shoyu) unterscheidet sich von anderen durch ihre helle Farbe, damit beeinflusst sie deutlich weniger die Farbe des Gerichts, in dem sie als Gewürz eingesetzt wird. Um die Farbe zu erhalten, sollte sie nicht erwärmt werden. Allerdings ist sie nach Erwärmung sehr wohl weiter einsetzbar, es verändert sich lediglich wieder die Farbe in's Braune. Diese Sojasauce hat einen deutlich schmeckbaren Salzgehalt.
Sojasauce
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Zutaten: Wasser, WEIZEN, Salz, SOJA-Bohnen, Alkohol, Konservierungsmittel: Vitamin B1
Allergene: WEIZEN, SOJA
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 405 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
21 g |
| davon Zucker | 16 g |
| Protein | 2,5 g |
| Salz | 18 g |
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