Dressing Tomaten Ponzu mit Yuzu

Dressing Tomaten Ponzu mit Yuzu

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€8,81pro 100ml
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200 ml

  • Japanisches Dresssing ideal für Gerichte mit Tomaten
  • Mischung aus Tomaten, Sojasauce und einem Spritzer Yuzu-Zitrone
  • Komplexer Geschmack voller Umami

 

Beschreibung Tomaten Ponzu mit Yuzu

Dieser Ponzu kombiniert eine helle Sojasauce (mit höherem Weizenanteil) mit Tomaten und einer Spur Yuzu-Saft. Die Tomaten bringen Säure, Süße und Frische, die Sojasauce Umami und die Yuzu-Zitrone Säure und frische Zitus-Noten.

 

Verwendung

Tomaten Ponzu mit Yuzu kann wie ein klassisches Dressing eingesetzt werden:

  • Zur Abwandlung klassischer Tomatengerichte, z.B. Tomatensalat
  • Zu Gazpacho
  • Zu gedämpftem Fisch
  • Zu Geflügel

Über den Hersteller

Aus dem sogenannten „Goldenen Tal“ stammen die besten Yuzus Japans. Die Natur in dieser Region ist ideal zum Anbau von Yuzu-Früchten. Der Hersteller steckt seit vielen Jahren Forschungs-Arbeit in den Anbau und die Verarbeitung der Yuzu, um die bestmöglichen Produkte anbieten zu können. Manchmal aber sind die traditionellen Methoden geeigneter, so werden immer noch alle Früchte nach der Ernte per Hand gepresst, um ihr volles Aroma zu erhalten.
 

Diese Yuzu sind die Basis für die eine Reihe von Produkten, in denen Yuzu verarbeitet wird.

 

Dressing Ponzu
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Weiße SOJAsauce (WEIZEN, Salz, SOJA, Alkohol), Tomate, Mirin, Yuzu-Saft, Sake, Kombu, Salz
Allergene: WEIZEN, SOZAbohnen, 

 

Nährwerte pro 100 ml
Energie 339 kJ / 81 kcal
Fett 0,3 g
davon gesättigt <0,1 g
Kohlenhydrate
18,4 g
davon Zucker 5,3 g
Protein 1,2 g
Salz 4,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

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