397 g
Beschreibung LKK Hoi Sin Sauce
Hoisin Sauce ist eine herzhaft süße-chinesische Sauce mit Ursprung in der chinesischen Kanton-Region. Sie besteht hauptsächlich aus fermentierten Sojabohnen, Zucker und Gewürzen. Für die LKK Hoi Sin Sauce wurde zusätzlich noch Sesam hinzgefügt.
Über den Hersteller
1888 erfand Lee Kum Sheung, ein Restaurantbesitzer aus Südchina, durch Zufall eine unwiderstehlich köstliche Austernsauce, die er dann anfing zu verkaufen. Er gründete die Firma Lee Kum Kee (LKK), die heute, mehr als 130 Jahre später, in mehr als 100 Ländern auf der ganzen Welt verkauft. Das Sortiment umfaßt eine Vielzahl von Saucen der chinesischen Küche.
Verwendung
Hoisin Sauce wird üblicherweise als Dressing für chinesische Gerichte mit Ente und für Wokgerichte verwendet. Sie ist auch sehr lecker für Gegrilltes wie z.B. Rippchen.
Die Sauce ist sehr konzentriert. Der Hersteller empfiehlt 2 EL pro 300 g weitere Zutaten.
Chinesische Sauce
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Zucker, Wasser, fermentierte SOJAbohnenpaste (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL), Salz, getrocknete Süsskartoffel, Farbstoff: E150a, modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch, SESAMPASTE, Gewürze, gesalzene Chilischoten, Säuerungsmittel: E260
Allergene: WEIZEN, SESAM, SOJAbohnen
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 966 kJ/226 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigt | 0,2 g |
| Kohlenhydrate |
51 g |
| davon Zucker | 49 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salz | 6,9 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Lee Kum Kee (Europe) Ltd., 88 Beaufort Court, Admirals Way, London, E14 9XL, Grossbrittanien
