Kikkoman Hon Tsuyu 300 ml
✔️ Vielseitige Suppen- und Würzbasis: Authentische japanische Tsuyu mit echter Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Seetangextrakt – für intensiven Umami-Geschmack.
✔️ Konzentrat zum Verdünnen: Je nach Gericht mit heißem Wasser im Verhältnis 1:2 bis 1:4 mischbar – ideal für Nudelsuppen, Tempura-Dips, Schmorgerichte oder Dressings.
✔️ Für kreative Alltagsküche: Perfekt als Marinade, Dip oder Basis für Udon, Soba, Ramen, kalte Nudeln, Pickled Tofu oder asiatische Salate.
300 ml
Beschreibung Kikkoman Hon Tsuyu Sauce 300 ml
Mit Kikkoman Hon Tsuyu bringst du echten japanischen Geschmack in deine Gerichte – schnell, vielseitig und hochwertig. Ideal für Hobby- und Profiköche, die Umami lieben.
Tsuyu ist eine traditionelle japanische Suppen- und Würzbasis, die aus Sojasauce, Dashi (Fisch- und Algenbrühe) und Mirin besteht. Sie wird in der japanischen Küche vielseitig eingesetzt – als Brühe für Nudelsuppen, als Dip für Tempura oder als aromatische Grundlage für Schmorgerichte und Dressings. Ihr typischer Umami-Geschmack macht sie zu einem unverzichtbaren Element in der japanischen Alltagsküche.
Die Kikkoman Hon Tsuyu kombiniert dazu noch Seetangextrakt, was das Umami nochmals vertieft. Es handelt sich um ein Konzentrat, was je nach gewünschter Geschmacksintensität im Verhältnis 1:2 bis 1:4 mit heißem Wasser kombiniert wird. Der Begriff "Hon" (echte, Original) zeigt an, daß es sich um eine authentische Sauce handelt, in diesem Fall, daß echte Dashi (Fischbrühe) verwendet wid und keine künstlichen billigen Aromen.
Verwendung
Vielseitig einsetzbares Must-Have für kreative Gerichte:
-
Nudelsuppen (Udon, Soba, Ramen)
Verdünnen Sie Tsuyu im Verhältnis 1:2 bis 1:4 mit heißem Wasser – fertig ist die köstliche Brühe - Dip-Saucen
Hervorragend als Eintauch-Sauce für Tempura, Gyoza oder kalte Nudeln – pur oder verfeinert - Suppen & Schmorgerichte (Nimono)
Unverdünnt kann sie Pfannengerichten, Eintöpfen oder Schmorgerichten tiefe, vollmundige Umami-Noten verleihen - Marinaden & Dressings
Ideal zum Würzen von Salatdressings, Marinaden für Gemüse oder Reisgerichte. Auch beliebt bei Köchen für ausgefallene Anwendungen wie z. B. im Pickled Tofu oder Fischgerichte
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagen.
Über den Hersteller Kikkoman
Kikkoman Sojasaucen haben eine lange Tradition, sie reicht zurück bis in's 17. Jahrhundert. Bereits im 18. Jahrhundert wurden Vorläufer der aktuellen Kikkoman Sojasaucen nach Europa exportiert.
Heute sind Kikkoman Sojasaucen der Klassiker unter den Sojasoßen und eine der meistverkauften Sojasoßen der Welt.
Fischbrühe mit Sojasauce
Herkunft: Japan
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Fischbrühe 42% (Wasser, getrockneter FISCH), SOJAsauce19% (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), Wasser, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: E621, Ethylalkohol, Seetangextrakt (Wasser, Seetang, Salz, Ethylalkohol), Geschmacksverstärker: E631, E627, Säuerungsmittel: E270
Allergene: SOJA, WEIZEN, FISCH
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 426 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Protein | 3,6 g |
| Salz | 9,9 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstrasse 180, 40472 Düsseldorf