Golden Sesampaste

Goldene Sesam-Paste 1kg von einem japanischen Sesamröster der Meiji-Ära

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1 kg

Beschreibung Goldene Sesam-Paste

Goldener Sesam unterscheidet sich von weißem Sesam durch die gelbliche Färbung und seinen stärkeren Duft. Er ist die Luxus-Variante unter den Sesamsorten.

Der Sesam wird bei ultrahoher Temperatur mit der traditionellen Rösttechnik des japanischen Herstellers geröstet und dann mit einem speziellen Mörser viele Male sorgfältig zu einer Paste zerkleinert. 

 

Verwendung

  • Als Brotaufstrich zusammen mit Honig
  • Mit Dashi und Zucker zu einem Sesam-Dressing kombinieren
  • Mit Mayonnaise mischen und zu Gemüse servieren


Zum Hersteller

Der Hersteller wurde im Jahr 1883 in der Meiji-Ära gegründet und wird mittlerweile von der fünften Generation geführt. Zunächst wurden noch verschiedene Lebensmittel gehandelt, seit der dritten Generation widmet sich der Hersteller dem Sesam. Seither wurde viel Know-How für die optimale Röstung von Sesam entwickelt. Der Inhaber in der vierten Generation hat noch persönlich das Rösten vorgenommen. So wurde die Firma zu einem der besten Sesamröster Japans.

 

Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: SESAM
Allergene: SESAM

Nährwerte pro 100 g
Energie 2372 kJ / 567 kcal
Fett 51 g
davon gesättigt 6,6 g
Kohlenhydrate
25,2 g
davon Zucker 0 g
Protein 17,8 g
Salz 0 g

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek

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