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Weissweinessig mit Piment d'Espelette

Französischer Weißwein-Essig mit Tomatenpulp und Piment d'Espelette

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250 ml, 8% Säure

 

Beschreibung Französischer Weißwein-Essig mit Tomatenpulp und Piment d'Espelette

Diese Kreation kombiniert französischer Weißweinessig mit süßen sonnengereiften Tomaten, gewürzt mit Piment d'Espelette und roten andalusischen Chilis.

Trotz der Säure von 8% ist dieser Essig sehr mild im Geschmack, da er leicht gezuckert wurde.

 

Verwendung

Der Essig läßt sich gut kombinieren  zu:

  • Ratatouille
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • gegrilltem Fleisch
  • Hummer, Scampi und ähnliche Meeresfrüchte
  • Sardinen

Über den Hersteller

Die französische Firma Moulin de Vernessin produziert in ihrem Atelier handwerklich spannende Essig-Frucht-Kompositionen und edle Öle.



Weißwein-Essig mit Tomaten-Pulp und Piment d'Espelette
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Weißwein-Essig (41%) mit 8% Säure, Tomatenpüree (Tomate 99%, Salz), Pulp von roter Paprika, Zucker, Pektin, Püree von Piment d'Espelette (0,01%)
Allergene:  Keine

Nährwerte pro 100 ml
Energie 385 kJ / 91 kcal
Fett 0,01 g
davon gesättigt <0,01 g
Kohlenhydrate
20,1 g
davon Zucker 19,8 g
Protein 0,3 g
Salz 11,1 mg

Verantwortlicher Unternehmer: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 JAYAT, Frankreich

 

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