40 g, ungemahlen
Beschreibung Sansho Pfeffer:
Der japanische Sansho Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt, sondern mit Zitruspflanzen. Sein Aroma ist folglich zitronig-frisch. Auf der Zunge hinterläßt er ein intensiv prickelndes bis betäubendes Gefühl, sodaß er nur in kleinsten Dosierungen oder feinst vermahlen verwendet wird.
Verwendung Sansho Pfeffer:
- In kleinste Stücke geschnitten als Zutat zu Fisch- oder Fleisch-Tartar
- Hauchdünn gemahlen zu Schweinesteak, hellem Fisch
Sanshobeeren
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Sanshobeeren
Allergene: Keine
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Nährwerte |
pro 100 g |
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Energie |
945 kJ/229 kcal |
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Fett |
2,8 g |
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davon gesättigt |
0,8 g |
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Kohlenhydrate |
12,0 g |
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davon Zucker |
5,5 g |
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Protein |
13,0 g |
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Salz |
<0,1 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
